Il Tartufo

DOVE DORMIRE
(http://viaggiatoregourmet.blogspot.com)
Locanda dell’Orsolina
Agriturismo di grande charme.
Indirizzo: via Caminata 28, Moncalvo, tel. 0141.92.11.80. Prezzi: doppia b&b 130-145 €. www.cascinaorsolina.net/sito_it/dove.htm

La Corte Chiusa
Fascino d’antiche mura. 4 camere.
Indirizzo: via Roma 66, Rocchetta Tanaro, tel. 0141.64.46.47, http://www.lacortechiusa.it/. Prezzi: doppia b&b 100 €; e due o più notti 90 €.

Marchesi Alfieri
Quattro camere nella foresteria dell’omonima casa vinicola.
Indirizzo: piazza Alfieri 28, San Martino Alfieri, tel. 0141.97.60.15, http://www.marchesialfieri.it/. Prezzi: doppia b&b 90 €.

Cà Giuliana
Una sola camera in una dimora d’altri tempi.
Indirizzo: via Nuova 13, Calosso, tel. 0141.85.35.74. Prezzi: doppia b&b 70 €.

DOVE MANGIARE
Cave di Moleto
Cucina di tradizione. Dodici camere.
Indirizzo: Regione Moleto 10, Ottiglio (Al), tel. 0142.92.14.68, http://www.moleto.it/
Orari: 12-14, 20-21.30 (chiuso lun. e mar.).
Prezzi: da 25 € + 1,6-2 € al grammo per il tartufo. Albergo. Prezzi: doppia b&b 100 €.

Trattoria del Pozzo
In campagna, cucina tradizionale.
Indirizzo: via Pozzo 30, Cortiglione, tel. 0141.76.52.01. Orari: 12-14.30, 20.30-23; sab. 20.30-24; dom. 12.30-16 (chiuso lun.).
Prezzi: 30 € (escluso il vino e il tartufo).

Ristorante della Stazione
Atmosfera familiare, tartufi sempre presenti.
Indirizzo: piazza Manzo 6, Santo Stefano Belbo, tel. 0141.84.42.33. Orari: 12-14, 20-22; gio. 12-14 (chiuso mer.).
Prezzi: menu degustazione da 25-30 € (con vino locale) + 2,5 € al grammo per il tartufo.

Osteria del Castello
Specialità: agnolotti al sugo d’arrosto, stracotto al Barbera, finanziera.
Indirizzo: piazza Castello 1, Castell’Alfero, tel. 0141.20.41.15. Orari: 12-14.30, 20-22.30 (chiuso lun. e mar.).
Prezzi: menu degustazione da 38 € (esclusi i vini) + 25 € di tartufo (10 grammi).

Concordia
Storica locanda. Piatti tradizionali.
Indirizzo: via Alfieri 11, San Martino Alfieri, tel. 0141.97.80.16. Orari: 12-14, 19-21; mar. e mer. 12-14 (chiuso lun.).
Prezzi: 25 € (compreso il vino della casa) + 20 € di tartufo (10 grammi).

Trattoria della Posta da Camulin
Leggendari tajarin, carne cruda all’albese.
Indirizzo: corso F.lli Negro 3, Cossano Belbo, tel. 0141.88.126. Orari: 12-14, 20-21.15; dom. 12-14 (chiuso dom. sera e lun.).
Prezzi: 45-50 euro per due piatti a base di tartufo (vini esclusi).

Osteria ai binari
Dentro una vecchia stazione ferroviaria. Tra le proposte, il menu della littorina.
Indirizzo: loc. Mombarone 145, Asti, tel. 0141.29.42.28. Orari: 19.45-22.30; dom. 12.30-14.30, 19.45-22.30 (chiuso lun.).
Prezzi: menu degustazione da 25 € (bevande escluse) + 2,2 euro al grammo per il tartufo.

Cascina del Tiglio
Fra i piatti più intriganti, insalata di galletti con salsa monferrina, antica tartrà, stufato reale.
Indirizzo: via Nalbissano 24, Vigliano d’Asti, tel. 0141.95.12.04. Orari: 12.30-14, 20-21.30; dom. 12.30-14 (chiuso lun. e gio.).
Prezzi: menu completo 27,50 € (vino compreso, ma escluso il tartufo).

Madonna della Neve
Agnolotti alla curdunò (sul tovagliolo), sformati con robiola di Roccaverano.
Indirizzo: regione Madonna della Neve, Cessole (At), tel. 0144.85.04.02. Orari: 12-13.30, 20-21 (chiuso ven.).
Prezzi: da 30 € (bevande escluse) + 2-2,50 € al grammo per il tartufo.

DOVE COMPERARE
Daniella
Torte e paste secche eccezionali.
Indirizzo: via Brofferio 159, Asti, tel. 0141.35.56.50. Orari: 8-12, 14-18 (chiuso dom.).

Pasticceria Giordanino
Torta del palio, baci di dama.
Indirizzo: corso Alfieri 254, Asti, tel. 0141.59.38.02. Orari: 8-13, 15-20 (chiuso lun.).

Fucci Formaggi
Vasta scelta di latticini piemontesi e altre specialità.
Indirizzo: piazza Statuto 9, Asti, tel. 0141.55.63.43. Orari: 8-12.50, 15.30-19.30 (chiuso dom.).

Sandrino Tartufi
Specialità al tartufo, vino.
Indirizzo: piazza Campo del Palio 13, Asti, tel. 0141.35.10.51, 347-76.27.638. Orari: 9-12, 15-19 (chiuso dom.).

Braida
Barbera di gran classe. Indirizzo: via Roma 94, Rocchetta Tanaro, tel. 0141.64.41.13. Orari: 8.30-12.30, 14-18 (chiuso sab. e dom.).

Il Panaté
Panetteria pasticceria; specialità, le lingue di suocera.
Indirizzo: piazza Italia 3, Rocchetta Tanaro, tel. 0141.64.41.73. Orari: 8-12, 16-20; gio. e dom. 8-12 (mai chiuso).

La Boutique dei buongustai
Carni piemontesi e grandi formaggi.
Indirizzo: corso Piave 38, Santo Stefano Belbo, tel. 0141.84.08.90. Orari: 8-12.30, 16-19.30; dom. e lun. 8-12.30 (chiuso gio.).

Pasticceria Cocito
Torta di nocciola e altre delizie.
Indirizzo: piazza Umberto I 29, Santo Stefano Belbo, tel. 0141.84.00.84. Orari: 7-12.30, 15-19.30 (chiuso lun.).

Scagliola
Buona produzione di Barbera d’Asti. Indirizzo: fraz. San Siro 42, Calosso, tel. 0141.85.31.83. Orari: 8-12, 14-18.30; dom. 9-12 (mai chiuso).

Mulino Marino
Farine biologiche macinate a pietra. Indirizzo: via Caduti per la Patria 41, Cossano Belbo, tel. 0141.88.129. Orari: 8-12, 14-18; sab. 8-12.30 (chiuso dom.).